Sobre a NISHIKI

Empresa fundada pelo jovem empreendedor Guilherme Yoshioka, que também é dono de dois izakayas no Japão: Waraku e o Tanuki.

Izakayas são estabelecimentos para apreciar a culinária japonesa com sua variedade de receitas e técnicas capazes de satisfazer os diversos paladares além de harmonizar com os jizakes.

Bebida na qual ele buscou estudar e pesquisar ao extremo com visitas dentro da produção conhecendo os diferenciais em cima de cada produto degustado e se tornando um especialista na área.

Por residir no Japão e estar em constante contato com os produtores e fornecedores, conquistou muito respeito no mercado e a possibilidade de trazer esse produto diferenciado para o Brasil.

Com a Nishiki vocês terão a oportunidade de degustar produtos únicos e exclusivos, onde a curadoria é feita com muito cuidado para oferecer a melhor experiência diretamente do Japão.

Significado do Nome

No Japão o ideograma Nishiki (錦) tem como significado: lindo, puro e transparente.

Ele pode ser aplicado também como uma forma de elogio para as pessoas, por exemplo:

“Não importa a aparência, o importante é que tem um coração Nishiki”.

Um termo que enaltece todas as coisas belas e existentes neste mundo.

Assim como o ideograma, que possui esse significado para os japoneses, nós temos o compromisso de ser uma empresa transparente oferecendo a pura hospitalidade oriental no seu primor.

Com o desejo de proporcionar um momento único e fazer jus ao significado do nosso nome.

Missão

Nascemos com o intuito de levar e ensinar sobre o Jizake no Brasil

Visão

Disseminar o conhecimento e a cultura em torno do produto, buscando oferecer jizakes exclusivos por um preço acessível para todos.

Valores

Como descrevemos no significado do ideograma, trabalhamos para ser uma empresa transparente com os seus clientes, fornecedores e funcionários. Buscando uma harmonia com todos.

Um novo momento e seguimos com a mesma visão. Observando o Logo, na contra forma encontramos o Tokkuri (a garrafa para servir o sake) dentro de um círculo que representa o mundo e os pontos brancos como estrelas nesse universo, representando os nossos jizakes, espalhados em várias áreas para mostrar o desejo de levar o produto para todos.