KURUMAZAKA YAMAHAI JUNMAI DAIGINJO

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Ficha técnica

Doce

Seco

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Encorpado

Leve

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Neutro

Aromático

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Classe

Yamahai Junmai Daiginjo

Polimento

50 %

Acidez

1.7

Região

Wakayama

Nihonshu-do

+2

Temperatura

Gelado / Ambiente / Morno

Teor Alcoólico

16.5%

Arroz

Yamadanishiki

Categoria

kun-shu

Caracteristica Descrição
Tem uma composição aromática complexa de pêssego branco e lichia como aroma de ginjo, ervas e grãos. Tem uma boca suave e um belo sabor de arroz. No final, está unido por uma agradável acidez, dando-lhe um sabor rico e profundo. Em geral, este saquê é produzido sobre um equilíbrio complexo. Esta sake e o carro chefe de Kurumazaka e Toji Fujita.
Mais Sobre Esse Jizake

Prêmio “Ouro” na Categoria Junmai Daiginjo do Kura Master 2022

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