SAIKA YAMAHAI JUNMAI

Avise-me quando disponvel

Ficha técnica

Doce

Seco

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Encorpado

Leve

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Neutro

Aromático

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Classe

Junmai

Polimento

65%

Acidez

1.9

Região

Wakayama

Nihonshu-do

+5

Temperatura

Gelado / Ambiente / Morno / Quente

Teor Alcoólico

15.5%

Arroz

Gohyakumanseki

Categoria

jun-shu

Mais Sobre Esse Jizake

O nosso vinagre vermelho é produzido a partir das borras de sake do mesmo produto. Fabricamos este sake em resposta a um pedido de um restaurante japonês em Kyoto, que queria um sake com um aroma suave que fosse fácil de beber e aquecer. Tem um aroma e sabor suave e complexo que só um sake Yamahai pode proporcionar. É uma combinação perfeita para a cozinha japonesa. Pode ser desfrutado fresco, à temperatura ambiente, ou aquecido à temperatura desejada, como só o sake pode. Vencedor da medalha de ouro Kura Master 2019 no concurso "sommelier sake" realizado em Paris, França. O corvo de três patas "Yatagarasu" no rótulo é o emblema do clã Saika.

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Universo do Jizake

Um Olhar do Japão

Uma curadoria de jizakes (sakes artesanais) em São Paulo que conta com um suporte profissional diretamente com as "kuras" (produtoras) no Japão. Batalhamos muito para trazer jizakes de boa qualidade para você! Kanpai!

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A Nishiki Sake é certificada pela Japan Hyo-on Association , órgão reconhecido pelo governo japonês, por seguir todos os parâmetros e melhores práticas de transporte e armazenamento refrigerado dos sakes importados do Japão

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