YUKINOBIJIN JUNMAI DAIGINJO

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Ficha técnica

Doce

Seco

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Encorpado

Leve

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Neutro

Aromático

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Classe

Junmai Daiginjo

Polimento

45%

Acidez

1.6

Região

Akita

Nihonshu-do

+3

Temperatura

Gelado

Teor Alcoólico

15.9%

Arroz

Yamadanishiki, Sakekomachi

Categoria

kun-shu

Mais Sobre Esse Jizake

A nota de topo é leve, mas confortavelmente frutada como damasco e maçã. Seguindo com a doçura suave, o Umami de grão fino se espalha. O acabamento é crocante e meio seco. A acidez refrescante é o ponto mais atraente deste rótulo.

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