A perfeita representação do “sake ideal para acompanhar refeições”. Produzido com o raro arroz Kura no Hana da província de Miyagi, polido até 55%, este rótulo equilibra suavidade e acidez com maestria. Sua leveza e frescor são acompanhados por uma uma acidez cítrica que limpa o paladar, tornando-o incrivelmente versátil para harmonizações. A Niizawa Shuzou é atualmente a produtora mais premiada do Japão, e somente o HAKURAKUSEI JUNMAIGINJO é dono de mais de 15 premiações incluindo ouros em competições internacionais, como o Kura Master 2024, Japan Women’s SAKE Award 2024, e o Australian Sake Awards 2024.