A combinação perfeita de tradição e modernidade em um sake espumante. Produzido com arroz Akebono, uma variedade local da província de Gifu, o Shirakawago Awa Nigori-Shu é um sake espumante resultado da fermentação secundária em garrafa, o mesmo processo utilizado na produção de champanhes, criando bolhas finas e delicadas que proporcionam uma experiência refrescante e suave. No paladar, destaca-se por sua textura rica e bem equilibrada, com uma leve doçura que harmoniza com notas frescas de maçã verde. Diferente dos nigorizakes tradicionais, este rótulo apresenta uma abordagem moderna e leve, com uma suavidade que agrada a diversos paladares. Versátil e sofisticado, o Shirakawago Awa Nigori-Shu é perfeito como aperitivo e harmoniza de forma excepcional com presunto parma, parmesão, ostras e queijos azuis. Uma escolha indispensável para os amantes de espumantes que desejam explorar a inovação dentro da tradição japonesa.