O equilíbrio sutil que eleva a gastronomia japonesa. Guiado pelo conceito de ser o "companheiro ideal da culinária japonesa," o Tenpouichi Yamadanishiki Junmai é um sake que valoriza e realça a essência dos ingredientes e pratos tradicionais. Seu aroma é suave e discreto, enquanto o paladar combina o umami delicado do arroz com uma acidez sutil e um final limpo e refrescante. Notas leves que remetem a uvas moscatel surgem no retrogosto, acrescentando uma camada de frescor. Versátil e equilibrado, o Tenpouichi Yamadanishiki Junmai pode ser apreciado em diferentes temperaturas: gelado, em temperatura ambiente ou levemente aquecido, revelando diferentes nuances conforme a temperatura. Perfeito para acompanhar uma ampla variedade de pratos, harmoniza especialmente bem com peixes de carne branca, polvo cozido e outras iguarias da culinária japonesa.