Um junmai daiginjo complexo e em constante evolução. Com uma cor quase verde-limão, este sake revela aromas intensos de abacaxi, maçã verde, frutas tropicais e especiarias. No paladar, apresenta-se levemente rico e seco, com acidez e umami equilibrados, corpo encorpado e textura aveludada. Seu sabor único e complexo evolui com o tempo, graças à mistura de duas leveduras de alta qualidade, um segredo da Urakasumi. Prêmio "Ouro" na Categoria Junmai Daiginjo do Luxembourg Sake Challenge 2022 Primeiro colocado na Categoria Junmai Ginjo / Junmai Daiginjo do Concurso Nacional de Sake, Outono de 2022 Prêmio "Ouro" na Categoria Sake do CINVE (Concurso Internacional de Vinhos e Espirituosos) 2022 – Espanha Prêmio "Bronze" da Categoria SAKE / Junmai Daiginjo do International Wine Challenge 2022