HONSHU-ICHI MUROKA JUNMAI

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Ficha técnica

Doce

Seco

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Encorpado

Leve

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Neutro

Aromático

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Classe

Junmai

Polimento

65%

Acidez

2.0

Região

Hiroshima

Nihonshu-do

+4

Temperatura

Gelado

Teor Alcoólico

16.8%

Arroz

Senbonnishiki

Categoria

jun-shu

Caracteristica Descrição
O Senbon Nishiki é um arroz de Hiroshima específico para a produção de sake. Este é polido até 65% de aproveitamento, e o sake é preparado com levedura Hiroshima Ginjo. Este sake não passa pelo processo de filtração com carvão ativado, o que resulta num produto que mantem intensamente o sabor original do sake. É um sake junmai equilibrado, com aroma esplendoroso e sensação perfumada.
Mais Sobre Esse Jizake

Prêmio "Prata" do Oriental Sake Awards 2022
Prêmio "Ouro" na Categoria Junmai do Kura Master 2020
Prêmio "Ouro" da Categoria SAKE / Junmai do International Wine Challenge 2013
Prêmio "Ouro" da Categoria SAKE / Junmai do International Wine Challenge 2012

honshuichi junmai hiroshima senbonnishiki gelado seco 172

Universo do Jizake

Um Olhar do Japão

Uma curadoria de jizakes (sakes artesanais) em São Paulo que conta com um suporte profissional diretamente com as "kuras" (produtoras) no Japão. Batalhamos muito para trazer jizakes de boa qualidade para você! Kanpai!

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A Nishiki Sake é certificada pela Japan Hyo-on Association , órgão reconhecido pelo governo japonês, por seguir todos os parâmetros e melhores práticas de transporte e armazenamento refrigerado dos sakes importados do Japão

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