Produzido com o arroz Hattansou, uma variedade que quase foi extinta, mas foi revitalizada graças aos esforços da Fukucho, este sake reflete a tradição e a excelência de uma produção artesanal refinada. O frescor, preservado através da técnica de engarrafamento cuidadosa, proporciona uma experiência única, mantendo o sabor do sake recém-produzido. O Fukucho Junmai Ginjo Hattansou é um dos rótulos mais apreciados da marca, tanto no Japão quanto internacionalmente, tendo recebido prêmios de renome. Prêmios: - 2022: Kura Master (França) – Gold no segmento Junmai Sake. - 2021: CINVE (Espanha) – Gold no segmento Sake e Shochu. - 2019: Kura Master (França) – Gold no segmento Junmai Sake. - 2018: Kura Master (França) – Platinum no segmento Junmai Daiginjo & Junmai Ginjo. - 2017: Kura Master (França) – Platinum no segmento Junmai Sake.