KENKONICHI JUNMAI GINJO GENSHU CHOKARAKUCHI

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Ficha técnica

Doce

Seco

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Encorpado

Leve

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Neutro

Aromático

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Classe

Junmai Ginjo

Polimento

50%

Acidez

1.8

Região

Miyagi

Nihonshu-do

+12

Temperatura

Gelado

Teor Alcoólico

16.7%

Arroz

Miyamanishiki

Categoria

jun-shu

Mais Sobre Esse Jizake

Uma versão mais refinada e delicada do clássico sake seco.
A agudeza excepcional sem qualquer doçura residual é digna do nome "super-seco". O sabor é único ao sake original e o gosto residual é agradavelmente afiado, ao mesmo tempo que a retenção do suave umami do arroz só é possível com kenkonichi , que é especializado neste segmento. Combine-o com mariscos e peixes do mar.